중국 대만 등에 중화권 나라는 아침을 꼭 챙겨 먹는다. 그리고 집에서 먹지 않고 밖에서 사 먹는 문화가 발달해 있다. 중국 아침식사는 어떤 것을 먹을까?
중국 아침식사 어떤걸 먹을까? 아침을 사 먹는 문화 요우티야오, 두유, 죽
일반적인 중국 아침 식사에 꽈배기처럼 생긴 요우티야오와 콩물 같은 물 등을 먹는다. 어떠한 것들이 있을까?
1. 요우티야오
중국에서 먹는 꽈배기 빵 같은 것인데 중국어로는 요우티야오라고 한다. 밀가루 같은 반죽을 기름에 길게 튀긴것이다. 그냥 먹으면 아무 맛도 없고 기름 맛만 난다. 다른 음식과 함께 먹을 때 배를 채우는 탄수화물 정도로 생각하면 된다.
요우티야오는 중국 아침 식사에서 제일 중요한 음식 중 하나이다.
가격도 싸고 크기도 크고 일반적으로 하나가 어른 손으로 두뼘정도 길이로 하나만 먹어도 사실상 든든하다.
이것도 집집마다 맛이 다르기 때문에 잘고르고 먹어야 한다. 역한 기름냄새가 나는 집도 있는 반면 그냥 먹어도 고소한 집도 있기 때문이다.
2. 두유
위 사진에 우유 같이 보이는 것이 두유인데 보통 요우티야오엔 두유 등 고소한 두유 등에 적셔서 먹는다.
3. 죽
중국에는 죽의 종류가 굉장히 많다. 여러가지 잡곡을 넣어서 만든 것도 있고 계란 훈제를 넣어서 만든 것도 있고 닭고기 등에 종류도 있다.
4. 두부
豆腐脑doufunao라고 우리나라 말로는 순두부인데 순두부를 걸쭉한 국 같은 거에 넣어가지고 입맛에 따라 고춧가루,고기,향채, 등 을 넣어서 먹을수 있다.
아침에 먹기도 쉽고 적당히 먹어도 포만감을 느낄수 있는 두부가 좋다고 한다.